Una deliziosa variante del classico panino con uova, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Spalmare la maionese uniformemente su un lato di ogni fetta di pane.
Usa un coltello per spalmare la maionese fino ai bordi per un sapore uniforme.
Scaldare una padella a fuoco medio e sciogliere il burro.
Assicurati che il burro ricopra uniformemente la padella per evitare che si attacchi.
Rompi le uova in una ciotola, sbattile fino a ottenere un composto omogeneo e versa nella padella.
Sbattere bene le uova aggiunge aria, rendendole più soffici.
Cuocere le uova, mescolando delicatamente, fino a quando non sono morbide e strapazzate.
Togli le uova dal fuoco poco prima che siano completamente cotte per evitare di cuocerle troppo.
Mettere le uova strapazzate su una fetta di pane, con il lato della maionese rivolto verso l'alto.
Distribuisci le uova uniformemente per bocconi consistenti.
Posizionare la fetta di formaggio sopra le uova.
Lascia che il calore residuo delle uova sciolga leggermente il formaggio.
Copri con la seconda fetta di pane, con il lato della maionese rivolto verso il basso, e premi delicatamente.
Premere delicatamente aiuta il panino a mantenersi insieme.
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