Uno snack delizioso di noci pecan dolci e speziate, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
In una ciotola, sbatti l'albume con l'acqua e il sale fino a ottenere una schiuma.
Assicurati che la miscela sia schiumosa ma non rigida per una copertura uniforme.
Aggiungi i mezzi gherigli di pecan nella ciotola e mescola per rivestirli uniformemente.
Piega delicatamente le noci per evitare di romperle.
In una piccola ciotola separata, mescola lo zucchero e la cannella insieme.
Combinare lo zucchero e la cannella in anticipo assicura una distribuzione uniforme.
Cospargi la miscela di zucchero e cannella sulle noci rivestite e mescola fino a quando sono ben coperte.
Usa una spatola per raschiare i lati della ciotola per una miscelazione completa.
Distribuisci le noci in un unico strato sulla teglia preparata.
Disporre le noci uniformemente per garantire una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, mescolando ogni 10 minuti per evitare che brucino.
Mescolare aiuta le noci a cuocere uniformemente e previene la formazione di grumi.
Lascia raffreddare completamente le noci sulla teglia prima di servire o conservare.
Raffreddare consente alla copertura di indurirsi e diventare croccante.
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