Una salsa vibrante e facile da preparare, perfetta da abbinare a nachos o come condimento per i tuoi piatti preferiti.
Taglia i pomodori maturi a spicchi.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare i pomodori e perdere il loro succo.
Sbuccia e trita finemente la cipolla.
Sciacqua la cipolla sotto acqua fredda dopo averla tritata per ridurre il suo sapore forte.
Trita l'aglio e il jalapeño.
Rimuovi i semi dal jalapeño se preferisci una salsa più delicata.
Unisci i pomodori, la cipolla, l'aglio, il jalapeño e il coriandolo nel frullatore.
Usa la funzione a impulsi del frullatore per controllare la consistenza della salsa.
Aggiungi il succo di lime, il sale e il pepe nero nel frullatore e frulla fino a ottenere la consistenza desiderata.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Trasferisci la salsa in una ciotola e lasciala riposare per 10 minuti prima di servire.
Lasciare riposare la salsa migliora il sapore mentre gli ingredienti si amalgamano.
Servi la salsa con nachos o come condimento per i tuoi piatti preferiti.
Guarnisci con un rametto di coriandolo per una presentazione fresca.
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