Una deliziosa ricetta per spiedini di manzo e cipolla grigliati, perfetti per un pasto saporito e facile da preparare.
Unire l'aceto, l'aglio, il parmigiano, il succo di limone, la paprika, lo zucchero e l'origano in una ciotola.
Assicurati che l'aglio sia tritato finemente per una distribuzione uniforme del sapore.
Tagliare il manzo a cubetti e aggiungerli alla marinata. Coprire e refrigerare per almeno 1 ora.
Per un sapore più profondo, marinare il manzo per tutta la notte.
Sciogliere il burro e mescolarlo con i granuli di brodo fino a quando non si sciolgono.
Usa burro caldo per aiutare a sciogliere rapidamente i granuli di brodo.
Infilare i pezzi di manzo e cipolla sugli spiedini, alternandoli.
Metti in ammollo gli spiedini di legno in acqua in anticipo per evitare che brucino.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Posizionare gli spiedini sulla griglia e cuocere, girando di tanto in tanto, per 3-5 minuti per lato.
Spennella gli spiedini con il composto per spennellare durante la grigliatura per un sapore extra.
Servire gli spiedini caldi su un piatto, guarniti con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un'insalata o riso per un pasto completo.
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