Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, das zartes Schweinefleisch mit der würzigen Süße von Apfel und Sauerkraut kombiniert.
Legen Sie das Schweinefleisch in den Slow Cooker.
Stellen Sie sicher, dass das Schweinefleisch gleichmäßig platziert ist, damit es gleichmäßig gart.
Streuen Sie die Kümmelsamen, den schwarzen Pfeffer und das Salz über das Schweinefleisch.
Reiben Sie die Gewürze sanft in das Schweinefleisch ein, um den Geschmack besser zu entfalten.
Entkernen und schneiden Sie die Äpfel, und schichten Sie sie dann auf das Schweinefleisch.
Wählen Sie Äpfel, die beim Kochen gut ihre Form behalten.
Fügen Sie das Sauerkraut über die Äpfel hinzu.
Lassen Sie das Sauerkraut leicht abtropfen, wenn Sie einen weniger säuerlichen Geschmack bevorzugen.
Streuen Sie den braunen Zucker gleichmäßig über das Sauerkraut.
Passen Sie die Zuckermenge nach Ihrem Süßigkeitsgeschmack an.
Träufeln Sie die geschmolzene Butter darüber.
Schmelzen Sie die Butter vorsichtig, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie 8 Stunden lang auf niedriger Stufe, oder bis das Schweinefleisch eine Innentemperatur von 70°C erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch perfekt gegart ist.
Rühren Sie vor dem Servieren das Sauerkraut vorsichtig um, um die Aromen zu vermischen.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen, um die Aromen zu intensivieren.
Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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