Una deliziosa variante del classico pollo teriyaki, perfetta per un pasto veloce e saporito.
Unire la salsa di soia, il miele, l'aceto di riso, lo zenzero, l'aglio e l'olio di sesamo in una ciotola.
Sbattere bene la marinata per assicurarsi che il miele si sciolga completamente.
Mettere i petti di pollo in un sacchetto per congelatore da 1 gallone e versare la marinata sopra. Chiudere il sacchetto e riporre in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.
Per una marinatura uniforme, girare occasionalmente il sacchetto per distribuire la marinata.
Preriscaldare il forno a 350°F (175°C).
Assicurarsi che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Mettere il pollo e la marinata in una teglia e cuocere in forno per 30-35 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto.
Utilizzare un termometro per carne per verificare che il pollo raggiunga una temperatura interna di 165°F (74°C).
Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
Sgranare il riso con una forchetta dopo la cottura per ottenere la migliore consistenza.
Servire il pollo sopra il riso cotto, guarnito con semi di sesamo o cipollotti tritati, se desiderato.
Per un sapore extra, versare un po' della marinata cotta sopra il pollo e il riso.
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