Ein köstliches Gericht aus gebackenen Zwiebeln, die mit herzhaften Aromen durchzogen sind, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie horizontal in zwei Hälften.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
Legen Sie die Zwiebelhälften mit der Schnittseite nach oben in eine gefettete Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Zwiebeln stabil sind, um ein Umkippen zu verhindern.
Braten Sie den Speck in einer Pfanne, bis er knusprig ist, und zerbröseln Sie ihn dann in kleine Stücke.
Bewahren Sie das Bratfett für die Sauce auf, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel den Tomatensaft, das Speckfett, den braunen Zucker, Salz, Pfeffer, Paprika und Dill.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.
Gießen Sie die Sauce über die Zwiebeln in der Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Zwiebeln gleichmäßig bedeckt sind.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 1 Stunde lang, dabei gelegentlich begießen.
Das Begießen hilft, die Zwiebeln feucht und geschmackvoll zu halten.
Bestreuen Sie die gebackenen Zwiebeln vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Fügen Sie die Petersilie kurz vor dem Servieren hinzu, um einen frischen Touch zu erhalten.
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