Un delizioso piatto ispirato al Cajun che combina gamberi, salsiccia e una salsa di senape piccante.
Condire i gamberi con il condimento creolo in una ciotola, assicurandosi che siano ben ricoperti.
Lasciare riposare i gamberi per alcuni minuti dopo averli conditi per assorbire i sapori.
Scaldare un cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere le fette di salsiccia e cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
Assicurarsi che la padella sia calda prima di aggiungere la salsiccia per una bella rosolatura.
Rimuovere la salsiccia dalla padella e mettere da parte. Aggiungere i gamberi nella padella e cuocere fino a quando diventano rosa e opachi.
Evitare di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri.
Rimuovere i gamberi e mettere da parte. Aggiungere l'olio rimanente, la cipolla, il peperone e il timo nella padella. Soffriggere fino a quando si ammorbidiscono.
Mescolare frequentemente per evitare che le verdure si attacchino.
Aggiungere il brodo di pollo, la senape e l'aceto nella padella. Mescolare e cuocere fino a quando la salsa si addensa leggermente.
Raschiare il fondo della padella per incorporare eventuali pezzi dorati nella salsa.
Rimettere la salsiccia e i gamberi nella padella. Mescolare per ricoprire con la salsa e riscaldare.
Assicurarsi che tutto sia uniformemente ricoperto con la salsa per un sapore coerente.
Servire il piatto caldo, guarnito con ulteriore timo se desiderato.
Abbinare a un contorno come riso o un'insalata per un pasto completo.
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