Una deliziosa variante delle patate grigliate, infuse con aglio e erbe fresche per un contorno saporito.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e ben unta per evitare che le patate si attacchino.
Lava accuratamente le patate e lascia la buccia.
Strofinare le patate rimuove eventuali residui di terra e ne esalta il sapore naturale.
Metti le patate nel microonde a massima potenza per 4 minuti fino a che non sono leggermente ammorbidite.
Usare il microonde aiuta a ridurre il tempo di cottura sulla griglia e assicura una cottura uniforme.
Taglia le patate a metà e mettile in un sacchetto di plastica.
Tagliare le patate aumenta la superficie per condire e grigliare.
Aggiungi olio d'oliva, aglio tritato, sale e prezzemolo nel sacchetto. Chiudi e agita per ricoprire uniformemente.
Agitare il sacchetto assicura che tutte le patate siano uniformemente condite.
Metti le patate sulla griglia, con il lato tagliato verso il basso, e cuoci per 5 minuti. Gira e griglia per altri 5 minuti fino a che non sono tenere e dorate.
Grigliare prima il lato tagliato dà alle patate una bella croccantezza e ne esalta il sapore.
Servi le patate grigliate calde, guarnite con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servire immediatamente le patate assicura che mantengano la loro croccantezza.
