Un delizioso contorno a base di carote arrostite glassate con timo e sciroppo d'acero, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per ottenere una cottura uniforme.
Metti le carote in una teglia e irrora con olio d'oliva. Mescola per ricoprire uniformemente.
Usa le mani o una spatola per assicurarti che tutte le carote siano ricoperte.
Cospargi il timo sulle carote e metti la teglia nel forno. Arrostisci per 25 minuti, girando le carote a metà cottura.
Controlla la tenerezza delle carote dopo 20 minuti per evitare di cuocerle troppo.
Rimuovi la teglia dal forno e irrora le carote con lo sciroppo d'acero. Aggiungi il burro e mescola per ricoprire.
Assicurati che le carote siano uniformemente ricoperte con la glassa per un sapore massimo.
Rimetti la teglia nel forno e arrostisci per altri 5 minuti, o fino a quando le carote sono tenere e caramellate.
Tieni d'occhio le carote per evitare che brucino.
Servi le carote glassate calde come contorno.
Guarnisci con un rametto di timo per un tocco di eleganza.
