Queste patatine dolci croccanti al forno sono un'alternativa più sana alle patatine tradizionali, ricche di sapore e perfette per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e croccante.
Lava e strofina bene le patate dolci, lasciando la buccia.
Mantenere la buccia aggiunge nutrienti extra e una consistenza rustica.
Taglia le patate dolci in bastoncini o spicchi sottili, cercando di ottenere dimensioni uniformi.
Dimensioni uniformi assicurano una cottura omogenea.
In una ciotola, mescola i bastoncini di patate dolci con olio d'oliva fino a quando non sono ben ricoperti.
La copertura con olio aiuta le spezie ad attaccarsi e promuove la croccantezza.
Cospargi le patate con paprika, cannella, sale e pepe nero, mescolando di nuovo per distribuire uniformemente le spezie.
Mescola bene per assicurarti che ogni pezzo sia ben condito.
Disponi i bastoncini di patate dolci conditi su una teglia in un unico strato.
Evita di sovraffollare per consentire una corretta circolazione dell'aria per la croccantezza.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti, poi gira le patatine usando una spatola.
Girare assicura una cottura uniforme su tutti i lati.
Continua a cuocere per altri 10-15 minuti fino a quando le patatine sono dorate e croccanti.
Tieni d'occhio per evitare che brucino.
Rimuovi dal forno e tampona l'olio in eccesso con asciugamani di carta.
Tamponare rimuove l'olio in eccesso per una consistenza più leggera.
Servi le patatine calde con la tua salsa preferita.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
