Una deliziosa torta bundt con un ricco sapore di vaniglia e una consistenza umida, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 165°C e imburra bene uno stampo per bundt.
Imburrare bene lo stampo assicura che la torta si stacchi facilmente dopo la cottura.
In una ciotola, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Montare bene burro e zucchero incorpora aria, aiutando la torta a lievitare.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungere le uova una alla volta assicura che siano completamente incorporate nell'impasto.
Unisci la panna acida e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Utilizzare panna acida intera aggiunge ricchezza alla torta.
Setaccia gradualmente la farina per dolci, mescolando fino a quando non è appena combinata.
Evita di mescolare troppo l'impasto per mantenere la torta tenera.
Versa l'impasto nello stampo per bundt preparato e livella la superficie.
Batti delicatamente lo stampo sul piano per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta verso la fine del tempo di cottura per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare la torta nello stampo per 15 minuti, poi capovolgi su una griglia per raffreddare completamente.
Raffreddare leggermente la torta nello stampo aiuta a farla solidificare e rende più facile rimuoverla.
Affetta e servi la torta come desideri. Buon appetito!
Questa torta si sposa meravigliosamente con una spolverata di zucchero a velo o un filo di glassa.
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