Una deliziosa variante delle classiche braciole di maiale, con una glassa agrodolce che si abbina perfettamente a verdure tenere e riso soffice.
Condire le braciole di maiale con sale e pepe nero macinato su entrambi i lati.
Assicurati che le braciole di maiale siano condite in modo uniforme per un sapore coerente.
Mettere le braciole di maiale condite nella slow cooker.
Disporre le braciole in un unico strato per una cottura uniforme.
Aggiungere la cipolla a dadini, le coste di sedano e il peperone verde sopra le braciole di maiale.
Tagliare le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
In una ciotola, unire il ketchup, l'aceto di mele, lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire, il succo di limone e il dado di manzo sbriciolato.
Sbattere gli ingredienti della salsa fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto.
Versare il composto di salsa sulle verdure e sulle braciole di maiale nella slow cooker.
Assicurati che la salsa copra uniformemente gli ingredienti per un sapore coerente.
Coprire la slow cooker e cuocere a fuoco basso per 5-6 ore fino a quando le braciole di maiale sono tenere.
Evitare di aprire la slow cooker durante la cottura per mantenere la temperatura.
Mescolare l'amido di mais e l'acqua in una ciotola piccola fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare accuratamente il composto per evitare grumi.
Mescolare il composto di amido di mais nel liquido della slow cooker e cuocere a fuoco alto per 30 minuti fino a quando la salsa si addensa.
Mescolare di tanto in tanto per garantire che la salsa si addensi uniformemente.
Servire le braciole di maiale e le verdure sopra il riso cotto.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
