Un delizioso e cremoso piatto di patate al forno infuso con erbe aromatiche e guarnito con formaggio fuso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza.
Affetta le patate in modo sottile e uniforme.
Usare una mandolina può aiutare a ottenere fette uniformi.
In una grande padella, unisci le patate, il latte, il burro, il sale, il pepe, l'aglio e il timo.
Mescola delicatamente per rivestire uniformemente le patate con il composto.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare previene che il composto si attacchi alla padella.
Trasferisci il composto di patate in una teglia da forno e distribuiscilo uniformemente.
Assicurati che le patate siano disposte uniformemente per una cottura costante.
Cospargi il formaggio grattugiato sopra.
Usa una generosa quantità di formaggio per una crosta dorata e frizzante.
Cuoci nella teglia preriscaldata per 20 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla di tanto in tanto per evitare che il formaggio si scurisca troppo.
Guarnisci con prezzemolo tritato prima di servire.
Aggiungere erbe fresche migliora l'aroma e la presentazione del piatto.
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