Ein köstliches und herzhaftes Pasta-Gericht mit einer würzigen Note, perfekt für Familienessen oder zwanglose Zusammenkünfte.
Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Rühren Sie die Pasta gelegentlich um, um zu verhindern, dass sie zusammenklebt.
Die Pasta in einem Sieb abtropfen lassen und zurück in den Topf geben, um sie warm zu halten.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch und die gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist.
Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Fettüberschuss aus der Pfanne abgießen.
Verwenden Sie einen Löffel, um das Fett vorsichtig zu entfernen, oder kippen Sie die Pfanne, um es auszuschütten.
Fügen Sie die Kidneybohnen, gewürfelte Tomaten, Tomatensauce, Mais, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Cayennepfeffer zur Pfanne hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
Spülen Sie die Bohnen ab, bevor Sie sie hinzufügen, um überschüssiges Natrium zu entfernen.
Die Mischung 10 Minuten lang unbedeckt köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Vorsichtig umrühren, um zu verhindern, dass die Mischung an der Pfanne kleben bleibt.
Die Pasta mit der Fleischsauce im Topf vermengen, bis die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.
Fügen Sie einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Sauce zu dick erscheint.
Servieren Sie die Pasta in Schalen, garniert mit geriebenem Cheddar-Käse.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren, um zusätzlichen Geschmack und Farbe zu verleihen.
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