Un modo rinfrescante ed elegante per gustare frutti di bosco e champagne, perfetto per incontri estivi.
Unire i frutti di bosco freschi e la marmellata di frutti di bosco in una ciotola.
Usa una forchetta per schiacciare leggermente i frutti di bosco per facilitare la miscelazione.
Filtrare il composto di frutti di bosco per rimuovere i semi e ottenere una consistenza liscia.
Premi delicatamente il composto con un cucchiaio per estrarre il maggior liquido possibile.
Versare il composto filtrato negli stampi per cubetti di ghiaccio, riempiendo ogni scomparto a metà.
Batti delicatamente lo stampo sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.
Versare il succo di frutta naturale in un altro set di stampi per cubetti di ghiaccio, riempiendo ogni scomparto a metà.
Usa un succo di colore contrastante per un effetto visivamente accattivante.
Congelare gli stampi per almeno 4 ore o fino a quando i cubetti non sono solidi.
Assicurati che gli stampi siano posizionati in piano nel congelatore per evitare fuoriuscite.
Estrarre i cubetti congelati dagli stampi e conservarli in un sacchetto per congelatore per un uso successivo.
Etichetta il sacchetto con la data per un facile tracciamento.
Mettere 2-3 cubetti di ciascun tipo in un bicchiere e lasciarli ammorbidire leggermente a temperatura ambiente per 15 minuti.
Raffredda i bicchieri in anticipo per un'esperienza ancora più rinfrescante.
Versare champagne freddo sui cubetti e servire immediatamente.
Guarnire con un frutto di bosco fresco o un rametto di menta per un tocco decorativo.
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