Eine köstliche und einfache Möglichkeit, Spargel mit einem Hauch von Knoblauch und Parmesan zuzubereiten.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Schneiden Sie die harten Enden des Spargels ab und legen Sie ihn in eine Rührschüssel.
Um den natürlichen Bruchpunkt zu finden, biegen Sie den Spargel nahe der Basis, bis er bricht.
Träufeln Sie das Olivenöl über den Spargel und werfen Sie ihn um, damit er gleichmäßig bedeckt ist.
Stellen Sie sicher, dass alle Stangen leicht bedeckt sind, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer zur Schüssel hinzu und werfen Sie erneut um.
Gründlich mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Verteilen Sie den Spargel in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.
Vermeiden Sie Überfüllung, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rösten Sie den Spargel im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten, bis er zart und leicht knusprig ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie mit einer Gabel hineinstechen; er sollte zart, aber nicht matschig sein.
Bestreuen Sie den gerösteten Spargel mit geriebenem Parmesan und einem Spritzer frischem Zitronensaft vor dem Servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Servieren Sie den gerösteten Spargel als Beilage und genießen Sie!
Kombinieren Sie ihn mit Ihrem Lieblingshauptgericht für eine vollständige Mahlzeit.
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