Una deliziosa casseruola che combina i sapori salati della salsiccia con la dolcezza delle mele, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 180°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Imburra una teglia da forno 33x23 cm.
Usa un tovagliolo di carta per distribuire uniformemente il burro.
In una grande padella, cuoci la salsiccia a fuoco medio fino a doratura.
Sbriciola la salsiccia in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Aggiungi cipolla, aglio, sedano e funghi nella padella e soffriggi fino a teneri.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchino.
Mescola le mele, il prezzemolo, la salvia e il condimento per pollame, cuocendo per altri 2 minuti.
Aggiungere le mele per ultime le mantiene leggermente croccanti.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme la panna, il latte, il brodo di pollo e le uova.
Assicurati che il composto sia liscio e ben amalgamato.
Unisci i cubetti di pane con il composto della padella, poi versa il composto liquido sopra e mescola per rivestire uniformemente.
Lascia che il pane si inzuppi per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Trasferisci il composto nella teglia preparata e cospargi con formaggio Parmigiano.
Distribuisci uniformemente il composto per una cottura uniforme.
Cuoci scoperto per 50 minuti o fino a doratura in superficie.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia riposare la casseruola per 10 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai sapori di amalgamarsi e rende più facile il servizio.
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