Eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstücksburritos, diese Wraps sind voller Geschmack und einfach zuzubereiten.
Brate die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist.
Zerbrich die Wurst in kleine Stücke, während sie brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Füge die gewürfelte Zwiebel, die gehackte Paprika und die geschnittenen Champignons zur Pfanne hinzu. Sauté bis das Gemüse zart ist.
Koche das Gemüse, bis es seine Feuchtigkeit abgibt und anfängt zu karamellisieren, um den Geschmack zu verbessern.
Schlage die Eier in einer Rührschüssel auf und rühre sie dann in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Füge einen Schuss Milch oder Sahne zu den Eiern hinzu, um eine cremigere Textur zu erhalten.
Erwärme die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle.
Das Erwärmen der Tortillas macht sie geschmeidiger und einfacher zu rollen.
Stelle die Wraps zusammen, indem du die Wurst- und Gemüsemischung, die Rühreier und den geriebenen Käse auf jede Tortilla legst. Rolle sie fest auf.
Stelle sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, um jeden Biss ausgewogen zu gestalten.
Serviere die Wraps warm. Optional mit Salsa oder scharfer Soße.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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