Questa ricetta per arrosto di maiale in pentola lenta è un piatto saporito e facile da preparare, perfetto per un pasto confortante in famiglia.
Condire l'arrosto di maiale con sale e pepe su tutti i lati.
Condire il maiale prima della cottura ne esalta il sapore.
Scaldare una padella a fuoco medio-alto e rosolare il maiale su tutti i lati fino a doratura.
Rosolare il maiale sigilla i succhi e aggiunge un sapore ricco.
Mettere il maiale nella pentola lenta.
Assicurati che il maiale sia centrato nella pentola lenta per una cottura uniforme.
Aggiungere le carote, le patate e le cipolle tritate attorno al maiale.
Tagliare le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Mescolare il brodo di pollo, la salsa Worcestershire, l'aglio, il timo e il rosmarino, quindi versare sopra il maiale e le verdure.
Mescolare il brodo con le erbe assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Coprire e cuocere a bassa temperatura per 8-10 ore o fino a quando il maiale è tenero.
Evitare di aprire il coperchio della pentola lenta durante la cottura per mantenere il calore costante.
Servire il maiale e le verdure con il brodo come salsa.
Guarnire con erbe fresche per un tocco di sapore e presentazione.
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