Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für nigerianische Hähnchenspieße, perfekt zum Grillen oder Überbacken.
Vermischen Sie das Knoblauchpulver, den gemahlenen Ingwer, das geräucherte Paprikapulver, das Cayennepfeffer und die zerdrückten gerösteten Erdnüsse in einer Schüssel.
Zerdrücken Sie die Erdnüsse fein, um eine gleichmäßige Beschichtung des Hähnchens zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Streifen.
Schneiden Sie das Hähnchen in gleichmäßige Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Hähnchenstreifen mit der Gewürzmischung einreiben und 10 Minuten ruhen lassen.
Wenn das Hähnchen mit den Gewürzen ruht, verbessert sich der Geschmack.
Stecken Sie die Hähnchenstreifen auf die Spieße und bestreichen Sie sie mit Pflanzenöl.
Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese 30 Minuten vorher in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
Grillen oder überbacken Sie die Spieße 3-4 Minuten auf jeder Seite, oder bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht, um sicher konsumiert zu werden.
Servieren Sie die Spieße heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Limette für zusätzlichen Geschmack.
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