Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Auflaufs, dieses Gericht kombiniert Schichten von gewürztem Fleisch, cremiger Sauce und geschmolzenem Käse für eine wohltuende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.
Braten Sie in einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch und das Putenhackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Das gründliche Garen des Fleisches sorgt für eine geschmackvolle Basis für den Auflauf.
Rühren Sie das Taco-Gewürz und die Nachos-Bohnen in die gekochte Fleischmischung, bis alles gut vermischt ist.
Das Mischen der Bohnen mit dem Fleisch schafft eine cremige und zusammenhängende Füllung.
In einer Rührschüssel die saure Sahne und die Champignoncremesuppe glatt rühren.
Das Mischen der Sauce-Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Auflauf.
Verteilen Sie die Hälfte der sauren Sahne-Mischung auf dem Boden einer Auflaufform.
Eine dünne Schicht Sauce verhindert, dass die Tortillas an der Form kleben.
Reißen Sie drei Tortillas in Stücke und schichten Sie sie über die Sauce.
Das Reißen der Tortillas hilft, sie passgenau in die Form zu bringen.
Verteilen Sie die Hälfte der Fleischmischung über die Tortillas, gefolgt von einer Schicht geriebenem Käse.
Das Schichten des Käses direkt auf dem Fleisch sorgt dafür, dass er gleichmäßig schmilzt.
Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Zutaten und beenden Sie mit einer großzügigen Schicht Käse oben.
Das sanfte Drücken der Schichten hilft, den Auflauf für gleichmäßiges Backen zu komprimieren.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Das Backen des Auflaufs ohne Abdeckung lässt den Käse eine goldene Kruste entwickeln.
Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhenlassen des Auflaufs erleichtert das Schneiden und Servieren.