Ein köstlicher Appetizer, der die Süße von Zitrusfrüchten mit der Säure von Cranberries und dem Crunch von Mandeln kombiniert.
Vermengen Sie das gekochte und zerkleinerte Hühnchen, die Mandarinenschnitze, die getrockneten Cranberries, die geschnittenen Mandeln und die leichte Mayonnaise in einer Mischschüssel.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gut zerkleinert ist, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie die Mischung für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen verbessert den Geschmack und macht die Mischung leichter handhabbar.
Löffeln Sie eine Portion der Hühnchenmischung auf jeden Keks.
Stellen Sie die Häppchen kurz vor dem Servieren zusammen, um die Kekse knusprig zu halten.
Richten Sie die Häppchen auf einer Servierplatte an und servieren Sie sie sofort.
Garnieren Sie mit einem kleinen Zweig Petersilie für einen Farbtupfer.
