Un delizioso e nutriente panino per la colazione per iniziare la tua giornata.
Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e scofa la polpa in una ciotola.
Usa un avocado maturo per una crema più liscia e un sapore migliore.
Schiaccia l'avocado con una forchetta e mescola il succo di limone, il sale e il pepe fino a ottenere una consistenza liscia.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Taglia il muffin inglese a metà e tosta entrambe le metà fino a doratura.
Tostare il muffin ne esalta il sapore e fornisce una bella croccantezza.
Spalma uniformemente il composto di avocado su ciascuna metà del muffin tostato.
Assicurati di avere uno strato uniforme per un sapore coerente in ogni morso.
Sbuccia e affetta l'uovo sodo, quindi disponi le fette sopra la crema di avocado.
Usa un coltello affilato per fette di uovo pulite e uniformi.
Condire con ulteriore sale e pepe se desiderato, e servire immediatamente.
Servire mentre il muffin è caldo per la migliore esperienza.
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