Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, inspiriert von der traditionellen deutschen Küche, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Schneide die Wurst in mundgerechte Stücke.
Das Schneiden der Wurst in gleichmäßige Stücke sorgt für ein gleichmäßiges Garen.
Schäle und würfle die Kartoffeln und die Zwiebel.
Das Würfeln des Gemüses in ähnlichen Größen hilft, dass sie gleichmäßig garen.
In einem großen Kochtopf die Wurst, Kartoffeln, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Wasser vermengen.
Rühre die Mischung gelegentlich um, um ein Ankleben zu verhindern.
Bringe die Mischung zum Kochen, dann reduziere die Hitze und lasse sie 20 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Füge den gehackten Kohl zum Kochtopf hinzu und koche weitere 10 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass der Kohl gleichmäßig gart.
Mische das Mehl mit 0,5 Tassen Milch, bis es glatt ist, und rühre es dann zusammen mit der restlichen Milch in die Suppe.
Das Mischen des Mehls mit Milch verhindert Klumpen in der Suppe.
Koche die Suppe unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Suppe anbrennt.
Füge den Käse hinzu und rühre, bis er schmilzt.
Das Hinzufügen des Käses am Ende sorgt für eine cremige Textur.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Die Suppe sofort zu servieren, sorgt für den besten Geschmack und die beste Textur.
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