Dieses Rezept bietet eine köstliche und einfache Möglichkeit, mexikanischen Reis mit einem Reiskocher zuzubereiten, perfekt für jede Mahlzeit.
Bereiten Sie die Zutaten vor, indem Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Das feine Hacken von Zwiebel und Knoblauch sorgt dafür, dass sie gut in den Reis integriert werden.
Fügen Sie den Reis, die Hühnerbrühe, das Tomatenmark, die Butter, die Zwiebel, den Knoblauch, die gewürfelten grünen Chilis, Pfeffer und Chiliflocken in den Reiskocher hinzu.
Rühren Sie die Zutaten gut um, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Starten Sie den Reiskocher und kochen Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers.
Vermeiden Sie es, den Reiskocher während des Kochens zu öffnen, um den richtigen Dampfdruck aufrechtzuerhalten.
Sobald der Kochzyklus abgeschlossen ist, lassen Sie den Reis 3 Minuten lang unbedeckt im Reiskocher ruhen, um ihn zu verdicken.
Diese Ruhezeit ermöglicht es dem Reis, die restliche Flüssigkeit aufzunehmen und verbessert die Textur.
Lockern Sie den Reis mit einer Gabel auf und garnieren Sie ihn vor dem Servieren mit frischem Koriander und Petersilie.
Das Auflockern des Reises verhindert, dass er zusammenklebt, und sorgt für eine leichte, luftige Textur.
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