Ein herzhaftes und geschmackvolles Rindfleischgericht, das perfekt in einem Slow Cooker zubereitet wird, ideal für gemütliche Abendessen.
Mischen Sie das Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig kombiniert ist, um eine konsistente Würze zu gewährleisten.
Die Rindfleischstücke in der Mehlmischung wälzen.
Schütteln Sie überschüssiges Mehl ab, um Klumpenbildung während des Anbratens zu vermeiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch von allen Seiten anbraten.
Braten Sie das Rindfleisch in Chargen an, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Das angebratene Rindfleisch, Zwiebel, Champignons, Petersilie, Knoblauch, Lorbeerblatt, Wein und Brühe in den Slow Cooker geben.
Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Bedecken und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe kochen.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass der Flüssigkeitsstand ausreichend ist; bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen.
Servieren Sie den Eintopf heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Mit Kartoffelpüree oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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