Diese süßen und würzigen glasierten Fleischbällchen sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Favoriten, perfekt für Zusammenkünfte oder Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das Hackfleisch, die Semmelbrösel, das Ei, die geriebene Zwiebel und das Knoblauchpulver gut vermengen.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Fleischbällchen zart zu halten.
Die Mischung zu 2,5 cm großen Fleischbällchen formen und auf ein Backblech legen.
Verwenden Sie einen kleinen Portionierer für gleichmäßige Fleischbällchen.
Die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, dabei zur Hälfte wenden.
Das Wenden sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf allen Seiten.
In der Zwischenzeit in einem Schongarer Ketchup, Apfelessig, Cola, gehackte grüne Paprika, Gewürzsalz, schwarzen Pfeffer und Worcestershiresauce gut vermischen.
Gründlich vermengen, um eine glatte Glasur zu gewährleisten.
Die gebackenen Fleischbällchen in den Schongarer mit der Glasur geben.
Sicherstellen, dass alle Fleischbällchen mit der Glasur überzogen sind.
Abdecken und 3 Stunden bei niedriger Hitze garen, dann abdecken und weitere 15 Minuten kochen, um die Glasur zu verdicken.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Servieren Sie die Fleischbällchen warm, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Mit Ihrer Lieblingsbeilage für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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