Una deliziosa e unica ricetta di polpettone con Vegemite per un sapore ricco e salato.
Preriscalda il forno a 190°C e ungere uno stampo per polpettone.
Ungere lo stampo assicura che il polpettone non si attacchi e rende più facile la pulizia.
In una ciotola per mescolare, unisci la carne macinata di manzo, cipolla, aglio, carota, salsa di pomodoro, salsa di prugne, Vegemite e uovo. Mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere il polpettone tenero.
Premi il composto nello stampo per polpettone preparato, livellando la parte superiore.
Premi con fermezza per assicurarti che il polpettone mantenga la sua forma durante la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sopra e cuoci per altri 15 minuti, o fino a quando il formaggio è dorato e frizzante.
Per un sapore extra, mescola del pangrattato con il formaggio prima di guarnire.
Rimuovi il polpettone dal forno e lascialo riposare per 5 minuti prima di affettarlo.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo le fette più pulite e succose.
Affetta e servi il polpettone caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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