Una variante del classico panino al formaggio grigliato, con una crosta dorata e croccante e formaggio fuso e filante.
Riscalda una padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia riscaldata uniformemente per una doratura costante.
Spalma un lato di ogni fetta di pane con maionese.
Usa uno strato sottile e uniforme di maionese per la migliore crosta.
Posiziona una fetta di pane, lato con maionese verso il basso, nella padella.
Adagia il pane delicatamente per evitare di sporcare la maionese.
Copri il pane con fette di formaggio.
Assicurati che il formaggio copra uniformemente il pane per una fusione uniforme.
Posiziona la seconda fetta di pane, lato con maionese verso l'alto, sopra il formaggio.
Allinea le fette di pane per un panino ordinato.
Cuoci per 3 minuti, o fino a quando il pane inferiore è dorato.
Controlla occasionalmente il lato inferiore per evitare che bruci.
Gira il panino con attenzione e cuoci l'altro lato per altri 3 minuti.
Premi delicatamente con la spatola per migliorare la croccantezza.
Rimuovi dalla padella, taglia a metà e servi caldo.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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