Un delizioso dolce che combina il croccante delle arachidi con una ricca copertura di caramello.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Fodera una teglia da 9x13 pollici con carta da forno.
La carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero di canna chiaro, il burro non salato e il sale fino a ottenere un composto sbriciolato.
Usa le mani o un tagliapasta per una migliore consistenza.
Premi uniformemente il composto nella teglia preparata.
Assicurati di avere uno strato uniforme per una cottura costante.
Cuoci la crosta per 10-12 minuti fino a doratura leggera.
Evita di cuocere troppo per mantenere la crosta tenera.
Cospargi le arachidi salate uniformemente sulla crosta cotta.
Distribuisci le arachidi uniformemente per un sapore costante.
In una pentola, unisci lo zucchero di canna scuro, lo sciroppo di mais chiaro, il burro non salato e l'estratto di vaniglia. Porta a ebollizione, mescolando continuamente.
Mescolare previene che il composto bruci.
Versa il composto di caramello caldo sulle arachidi.
Lavora in fretta per distribuire uniformemente il caramello.
Rimetti la teglia nel forno e cuoci per altri 15 minuti fino a doratura e bolle.
Guarda attentamente per evitare di cuocere troppo.
Lascia raffreddare completamente le barrette prima di tagliarle a quadrati.
Il raffreddamento assicura tagli puliti e una corretta solidificazione.
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