Una deliziosa e facile treccia di pasta sfoglia ripiena di un mix saporito di pollo e verdure, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 190°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci il pollo a cubetti, il broccolo, il peperone rosso, l'aglio tritato, il formaggio cheddar grattugiato, la maionese, l'aneto e il sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le cimette di broccolo.
Srotola la pasta sfoglia su una teglia, mantenendo i lati più lunghi paralleli alla larghezza della teglia. Premi le cuciture per sigillare.
Usa un mattarello per appiattire la pasta se necessario.
Distribuisci il ripieno uniformemente lungo il centro della pasta, lasciando circa 7,5 cm su ciascun lato.
Evita di riempire troppo per prevenire la rottura della treccia durante la cottura.
Taglia la pasta su ciascun lato del ripieno in strisce di 4 cm. Piegare le strisce sopra il ripieno, alternando i lati per creare un motivo a treccia.
Pizzica le estremità della pasta per sigillare la treccia.
Spennella la parte superiore della treccia con albume d'uovo sbattuto e cospargi con mandorle a fette.
L'emulsione d'uovo assicura una crosta dorata e lucida.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-28 minuti o fino a quando la pasta è dorata e cotta.
Controlla la treccia a metà cottura per assicurarti che sia dorata in modo uniforme.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare per 5 minuti prima di affettare e servire.
Servi con un contorno di insalata fresca per un pasto completo.
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