Una variante saporita delle classiche patate dolci al forno, perfetta per ogni occasione.
Lava accuratamente le patate dolci sotto acqua corrente.
Strofina bene le patate dolci per rimuovere eventuali residui di terra, poiché la buccia rimarrà durante la cottura.
Buca le patate dolci con una forchetta per permettere al vapore di fuoriuscire durante la cottura.
Questo previene che le patate dolci esplodano durante la cottura.
Cuoci le patate dolci nel microonde ad alta potenza per 5-7 minuti, o fino a quando non sono morbide. In alternativa, cuocile in forno preriscaldato a 175°C per circa 1 ora.
Il microonde è più veloce, ma la cottura in forno esalta la dolcezza naturale delle patate.
In una piccola ciotola, unisci la cannella, il peperoncino in polvere, il cayenna e il sale.
Mescola bene le spezie per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Fai un'incisione in ogni patata dolce cotta per il lungo e aprile delicatamente.
Fai attenzione poiché le patate dolci saranno calde.
Aggiungi una piccola quantità di burro in ogni patata dolce e cospargi con il mix di spezie.
Regola la quantità di burro e spezie in base ai tuoi gusti.
Sgranare l'interno delle patate dolci con una forchetta per mescolare bene il burro e le spezie.
Questo passaggio assicura che i sapori siano ben incorporati.
Servi le patate dolci speziate calde e buon appetito!
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche o un cucchiaio di panna acida per un sapore extra.
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