Una deliziosa variante di una classica ricetta di pollo BBQ, perfetta per le cene in famiglia.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Condisci il pollo con sale e pepe, poi cospargi leggermente di farina.
Cospargere il pollo aiuta a creare una leggera crosta quando viene rosolato.
Scalda una padella a fuoco medio e rosola il pollo fino a doratura su entrambi i lati.
Rosolare sigilla i succhi e aggiunge sapore.
Trasferisci il pollo in una teglia.
Disponi il pollo in modo uniforme per una cottura costante.
In una casseruola, sciogli il burro, poi soffriggi la cipolla e il peperone fino a quando non si ammorbidiscono.
Cucinare le verdure rilascia la loro dolcezza naturale.
Aggiungi i funghi, il ketchup, la salsa Worcestershire, lo zucchero di canna e la paprika nella casseruola. Mescola bene e porta a ebollizione.
Mescolare costantemente previene che la salsa si attacchi.
Versa la salsa sul pollo nella teglia.
Assicurati che il pollo sia uniformemente ricoperto per un sapore massimo.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 45 minuti.
Coprire la teglia mantiene il pollo umido durante la cottura.
Servi il pollo caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Servire immediatamente assicura il miglior sapore e consistenza.
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