Una deliziosa e facile ricetta di lasagna preparata in una pentola lenta, perfetta per un pasto confortante in famiglia.
Rosolare il tacchino macinato in una padella a fuoco medio fino a cottura completa.
Assicurati che il tacchino sia rosolato uniformemente per una consistenza omogenea.
Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e cuocere fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Unire i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro, il sale e il basilico secco. Lasciare sobbollire per 10 minuti.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
In una ciotola per mescolare, unire la ricotta, la mozzarella grattugiata e il parmigiano grattugiato.
Mescola fino a quando i formaggi sono ben amalgamati per una consistenza cremosa.
Stendere uno strato di salsa di carne sul fondo della pentola lenta.
Questo previene che le lasagne si attacchino al fondo.
Posizionare uno strato di lasagne sopra la salsa, spezzandole se necessario per adattarle.
Assicurati che le lasagne coprano completamente la salsa per una cottura uniforme.
Stendere una porzione del composto di formaggi sulle lasagne.
Usa una spatola per distribuire il formaggio in modo uniforme.
Ripetere gli strati di salsa di carne, lasagne e composto di formaggi altre due volte.
Finire con uno strato di salsa di carne sopra per una crosta saporita.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 4-5 ore.
Evitare di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Lasciare riposare la lasagna per 10 minuti prima di servire.
Il riposo aiuta gli strati a compattarsi, rendendo più facile il taglio.
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