Questi Quadrati di Avena alla Crema di Limone sono un delizioso dolce che combina un ripieno di limone vivace con una crosta e una copertura di avena sbriciolata.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Imburra uno stampo da forno 9x9 pollici con burro o spray antiaderente.
Imburrare lo stampo previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una ciotola, mescola il latte condensato zuccherato, il succo di limone e la scorza di limone fino a quando non si addensa.
Lascia riposare il composto per un minuto per farlo addensare correttamente.
In un'altra ciotola, unisci la farina, l'avena, lo zucchero di canna, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungi il burro e mescola fino a ottenere un composto sbriciolato.
Usa le mani per mescolare per una migliore consistenza sbriciolata.
Premi metà del composto sbriciolato nello stampo preparato per formare la base.
Premi con fermezza per assicurarti una base solida per il ripieno.
Cuoci la base nel forno preriscaldato per 10 minuti o fino a quando non è impostata.
Controlla la base per assicurarti che non cuocia troppo.
Distribuisci uniformemente il ripieno di limone sulla base cotta.
Usa una spatola per una distribuzione uniforme.
Cospargi il restante composto sbriciolato sopra il ripieno e premi delicatamente.
Premi leggermente per far aderire la copertura senza compattarla.
Cuoci per ulteriori 20 minuti o fino a quando i bordi sono dorati e il centro è impostato ma morbido.
Il centro si indurirà mentre si raffredda.
Lascia raffreddare completamente i quadrati nella teglia prima di tagliarli a porzioni.
Il raffreddamento assicura tagli puliti e una corretta impostazione del ripieno.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
