Eine köstliche Abwandlung des klassischen Pesto-Reis, verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch für ein geschmackvolles und aromatisches Gericht.
Spüle den Reis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.
Das Spülen entfernt überschüssige Stärke, sodass der Reis nicht klebrig wird.
Gib den Reis, die Kirschtomaten, den gehackten Knoblauch und Wasser in den Reiskocher. Füge genug Wasser hinzu, um den Reis etwa 2,5 cm zu bedecken.
Achte darauf, dass der Wasserstand für perfekt gegarten Reis stimmt.
Starte den Reiskocher und lasse ihn kochen, bis der Reis zart ist und das Wasser aufgenommen wurde.
Vermeide es, den Reiskocher während des Kochens zu öffnen, um den Dampf zu halten.
Sobald der Reis gekocht ist, rühre vorsichtig die Pesto-Sauce unter, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Mische, während der Reis heiß ist, damit das Pesto gut einzieht.
Serviere den Reis mit gerösteten Pinienkernen und frischen Basilikumblättern garniert.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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