Ein köstlicher Snack aus gerösteten Mandeln, die mit spanischen Gewürzen aromatisiert sind, perfekt für jede Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 150°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Rösten zu erreichen.
Erwärmen Sie in einem kleinen Kochtopf das Olivenöl bei niedriger Hitze. Fügen Sie das Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzu und rühren Sie etwa eine Minute, um die Aromen freizusetzen.
Vermeiden Sie es, das Öl zu überhitzen, um ein Verbrennen der Gewürze zu verhindern.
Geben Sie die Mandeln in eine Rührschüssel. Gießen Sie das gewürzte Öl über die Mandeln und werfen Sie sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass alle Mandeln gut mit der Mischung bedeckt sind.
Verteilen Sie die beschichteten Mandeln in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten.
Rühren Sie die Mandeln während des Backens einmal um, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Nehmen Sie die Mandeln aus dem Ofen und bestreuen Sie sie sofort mit Meersalz. Lassen Sie sie auf dem Backblech vollständig abkühlen.
Das Abkühlen der Mandeln sorgt dafür, dass sie knusprig werden.
Servieren Sie die gewürzten Mandeln in einer Schüssel und genießen Sie sie als Snack oder Vorspeise.
Kombinieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsgetränk für ein köstliches Erlebnis.
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