Questa zuppa cremosa e confortante combina la sostanza delle patate con la freschezza dei broccoli, il tutto cotto alla perfezione in una pentola lenta.
Prepara la pentola lenta spruzzandola con spray antiaderente.
Questo previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
Aggiungi le patate a dadini, le cimette di broccoli e il prosciutto nella pentola lenta.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
In una casseruola, unisci il brodo di pollo e il latte, riscaldando delicatamente mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Non far bollire il composto; riscaldalo solo abbastanza per unire.
Versa il composto di brodo e latte nella pentola lenta e mescola per unire.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano sommersi nel liquido.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 7-9 ore fino a quando le verdure sono tenere.
Controlla occasionalmente per assicurarti che la zuppa cuocia uniformemente.
Servi la zuppa calda, guarnita con una spolverata di paprika affumicata.
Puoi anche aggiungere un cucchiaio di panna acida o formaggio grattugiato per un sapore extra.
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