Una deliziosa variante delle classiche polpette, che unisce il buono degli spinaci e del manzo per un pasto saporito e nutriente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande ciotola, unisci il manzo macinato, gli spinaci, l'uovo, la polvere di cipolla, la polvere d'aglio, il sale, il pepe e il pangrattato.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Forma l'impasto in piccole polpette di dimensioni uniformi.
Usare un piccolo cucchiaio può aiutare a garantire una dimensione uniforme.
Posiziona le polpette su una teglia da forno e cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a cottura avvenuta.
Fodera la teglia con carta da forno per una facile pulizia.
Mentre le polpette cuociono, cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
Aggiungi un pizzico di sale all'acqua bollente per insaporire.
In una grande padella, scalda la salsa di spaghetti a fuoco medio.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la salsa si attacchi alla padella.
Una volta che le polpette sono pronte, aggiungile alla padella con la salsa e fai sobbollire per 5-7 minuti.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servi le polpette e la salsa sulla pasta cotta, e guarnisci con formaggio Parmigiano grattugiato.
Guarnisci con foglie di basilico fresco per un tocco di colore e sapore.
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