Una zuppa saporita e sostanziosa perfetta per ogni occasione.
Scalda una grande padella a fuoco medio e cuoci il tacchino macinato fino a doratura.
Sbriciola il tacchino in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non è fragrante.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Trasferisci il composto di tacchino cotto in un crock pot.
Usa un cucchiaio forato per lasciare indietro il grasso in eccesso.
Aggiungi l'hominy, il mais, i fagioli pinto, i fagioli rossi, i pomodori a cubetti e i pomodori Rotel nel crock pot, inclusi i loro liquidi.
Mescola delicatamente per combinare tutti gli ingredienti in modo uniforme.
Imposta il crock pot su basso e cuoci per almeno 4 ore.
Più a lungo cuoce, più i sapori si amalgameranno.
Servi la zuppa in ciotole e guarnisci con panna acida, formaggio grattugiato, lattuga e pomodoro tritato.
Servi con tortilla chips o pane caldo per un pasto completo.
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