Un'insalata di cetrioli rinfrescante e facile da preparare con un tocco dolce e acidulo.
Unire l'aceto bianco, lo zucchero semolato e l'acqua filtrata in una ciotola fino a quando lo zucchero si scioglie.
Mescolare bene la miscela per assicurarsi che lo zucchero sia completamente sciolto per un sapore equilibrato.
Sbucciare i cetrioli e affettarli sottilmente. Affettare la cipolla rossa in anelli sottili.
Utilizzare una mandolina per ottenere fette uniformemente sottili, migliorando la consistenza dell'insalata.
Aggiungere i cetrioli e le cipolle affettate alla miscela di aceto e mescolare per rivestire uniformemente.
Assicurarsi che tutte le verdure siano immerse nel condimento per una migliore assorbimento del sapore.
Trasferire il composto in un contenitore adatto per il frigorifero, coprire e refrigerare per almeno 1 ora.
Più a lungo l'insalata marinata, più saporita diventa.
Servire l'insalata fredda come contorno rinfrescante o spuntino.
Guarnire con erbe fresche come aneto o prezzemolo per un tocco di sapore in più.
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