Una bevanda calda e lenitiva che combina l'acidità del limone con la dolcezza del miele.
Taglia il limone a metà e spremi una metà in una tazza.
Rotola il limone sul piano prima di tagliarlo per rilasciare più succo.
Affetta la metà di limone spremuta in pezzi più piccoli e mettili in una pentola con l'acqua bollente.
Usa un cucchiaio di legno per premere leggermente i pezzi di limone per rilasciare più sapore.
Fai sobbollire il composto a fuoco basso per 10 minuti, coperto.
Coprire la pentola aiuta a trattenere gli oli aromatici del limone.
Filtra l'acqua infusa nella tazza con il succo di limone.
Assicurati che il colino sia abbastanza fine da catturare eventuali polpa o semi.
Mescola il miele fino a completo scioglimento.
Regola la dolcezza secondo il tuo gusto aggiungendo più o meno miele.
Servi la bevanda calda e gusta.
Guarnisci con una fetta di limone o un rametto di menta per presentazione.
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