Un'insalata rinfrescante e vivace che combina avocado cremoso e mele croccanti, condita con una vinaigrette piccante al lime e senape.
Affetta gli avocado e le mele in spicchi sottili.
Per evitare che le mele anneriscano, puoi mescolarle con un po' di succo di lime.
Disponi le fette di avocado e mela su un piatto da portata.
Alterna le fette per una presentazione visivamente accattivante.
Cospargi le mandorle a fette sull'avocado e sulla mela disposti.
Tosta leggermente le mandorle per un sapore migliore.
In una ciotola piccola, sbatti insieme la senape di Digione, il succo di lime, l'olio d'oliva e il prezzemolo tritato.
Assaggia il condimento e aggiusta il succo di lime o la senape secondo il tuo gusto.
Versa il condimento sull'insalata poco prima di servire.
Servi immediatamente per gustare i sapori freschi.
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