Dieser erfrischende Salat kombiniert knackigen Eisbergsalat mit einem cremigen Blauschimmelkäse-Dressing und knusprigen Toppings für einen köstlichen Starter oder Beilage.
Bereiten Sie den Eisbergsalat vor, indem Sie die äußeren Blätter entfernen und ihn in vier gleich große Viertel schneiden.
Halten Sie den Salat bis zum Servieren kalt, um maximale Knackigkeit zu gewährleisten.
Legen Sie jedes Viertel auf einen Salatteller.
Verwenden Sie gekühlte Teller, um den Salat frisch zu halten.
Halbieren Sie die Traubentomaten und schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Scheiben.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Quetschen der Tomaten zu vermeiden.
Streuen Sie die Tomatenhälften und Zwiebelscheiben über die Salatviertel.
Gleichmäßig verteilen für eine ausgewogene Präsentation.
Rösten Sie die Pekannüsse leicht in einer trockenen Pfanne, bis sie aromatisch sind.
Halten Sie das Rühren, um ein Verbrennen zu verhindern.
Streuen Sie die gerösteten Pekannüsse und den zerbröckelten Blauschimmelkäse über den Salat.
Fügen Sie die Toppings kurz vor dem Servieren hinzu, um ihre Textur zu erhalten.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, Buttermilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer glatt verrühren.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Lassen Sie das Dressing mindestens 30 Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
Kühlen Sie das Dressing während dieser Zeit für die besten Ergebnisse.
Träufeln Sie das Dressing kurz vor dem Servieren über die Salatviertel.
Sofort servieren, um die knackigen Texturen zu genießen.
Genießen Sie Ihren knackigen Eisbergsalat mit cremigem Blauschimmelkäse-Dressing!
Paaren Sie ihn mit Ihrem Lieblingshauptgericht für eine vollständige Mahlzeit.
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