Una deliziosa ricetta di pollo in padella con una saporita salsa di miele e aglio.
In una ciotola, unisci l'aglio, la salsa di soia, l'acqua, il miele, l'amido di mais, il pepe nero e i fiocchi di peperoncino per creare la marinata.
Assicurati che l'amido di mais sia completamente sciolto per evitare grumi nella marinata.
Taglia il petto di pollo a pezzi di dimensioni boccone e aggiungili alla marinata. Mescola per ricoprire uniformemente.
Marina il pollo per almeno 2 ore in frigorifero per un sapore massimo.
Scalda l'olio di sesamo in una padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una buona rosolatura.
Usando un mestolo forato, trasferisci il pollo dalla marinata alla padella. Salta in padella fino a cottura completa, circa 5 minuti.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Aggiungi il broccolo nella padella e salta per ulteriori 3 minuti.
Taglia il broccolo in piccoli ciuffi per una cottura più rapida.
Versa la marinata riservata nella padella e cuoci fino a quando la salsa si addensa, circa 2 minuti.
Mescola costantemente per evitare che la salsa bruci.
Guarnisci con cipollotti tritati e servi caldo.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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