Una ricetta di chili bianco di pollo cremosa e saporita, perfetta per un pasto accogliente.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Aggiungi la cipolla a dadini e l'aglio tritato nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Versa il brodo di pollo e aggiungi il cumino e il condimento al limone. Porta a ebollizione.
Assaggia il brodo e aggiusta il condimento se necessario.
Aggiungi i petti di pollo nella pentola, riduci il fuoco al minimo, copri e fai sobbollire fino a cottura completa.
Assicurati che il pollo sia completamente immerso nel brodo per una cottura uniforme.
Rimuovi il pollo dalla pentola, sminuzzalo e rimettelo nella pentola.
Usa due forchette per sminuzzare facilmente il pollo.
Incorpora i fagioli, il mais e i peperoncini verdi. Fai sobbollire fino a riscaldamento.
Sciacqua i fagioli prima di aggiungerli per ridurre il contenuto di sodio.
Incorpora il succo di lime e aggiusta il condimento se necessario.
Il succo di lime aggiunge un sapore fresco e piccante al chili.
Servi il chili in ciotole e guarnisci con formaggio grattugiato.
Servi con tortilla chips o pane croccante per un pasto completo.
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