Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Spargelgerichts, verfeinert mit einem Hauch von Zitrone und Sesam für ein geschmackvolles Erlebnis.
Die holzigen Enden des Spargels abschneiden und entsorgen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und Abfall zu minimieren.
Den Spargel unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Das Trocknen des Spargels hilft, ihn gleichmäßig zu braten, ohne ihn zu dämpfen.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Butter in der Pfanne schwenken, um die Oberfläche gleichmäßig zu beschichten.
Den Spargel in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und ein Anbrennen zu verhindern.
Die gerösteten schwarzen Sesamsamen über den Spargel streuen und vermengen.
Das Vor-Rösten der Sesamsamen verstärkt ihren nussigen Geschmack.
Den Saft von einer halben Zitrone über den Spargel pressen und erneut vermengen.
Die Zitrone vor dem Auspressen auf der Arbeitsplatte rollen, um die Saftausbeute zu maximieren.
Den Spargel warm servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Sesamsamen garnieren.
Den Spargel ordentlich auf einem Servierteller anrichten für eine ansprechende Präsentation.
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