Eine köstliche Abwandlung des klassischen Thunfischauflaufs, dieses Rezept ist cremig, käsig und perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Kochen Sie die Nudeln etwas kürzer, da sie im Ofen weiter garen.
In einer Rührschüssel den abgetropften Thunfisch, Sauerrahm, Milch, Champignons, Salz und Pfeffer vermengen.
Vorsichtig mischen, um den Thunfisch nicht zu sehr zu zerbrechen.
Fügen Sie die gekochten Nudeln zur Sauce hinzu und rühren Sie um, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Nudeln gut bedeckt sind, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Übertragen Sie die Mischung in eine 2-Quart Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Drücken Sie sanft nach unten, um eine gleichmäßige Oberfläche zu schaffen.
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel, Parmesan und geschmolzene Butter vermengen. Diese Mischung über den Auflauf streuen.
Stellen Sie sicher, dass der Belag gleichmäßig verteilt ist, um eine gleichmäßige Kruste zu erhalten.
Backen Sie den Auflauf unbedeckt im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten oder bis er sprudelnd und goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass der Belag nicht verbrennt.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Das Abkühlen hilft, den Auflauf zu festigen, was das Servieren erleichtert.
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