Ein köstliches und cremiges Gericht mit zartem Schweinefleisch und lebhaften Gemüse, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Die Butter in eine mikrowellengeeignete Auflaufform geben und 30 Sekunden lang auf hoher Stufe erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Stellen Sie sicher, dass die Butter gleichmäßig schmilzt, um ungleichmäßiges Kochen zu vermeiden.
Die Frühlingszwiebel, Champignons und rote Paprika in die Form geben, umrühren und 3 Minuten lang auf hoher Stufe in der Mikrowelle garen, dabei nach der Hälfte umrühren.
Das Umrühren zur Hälfte sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert Anbrennen.
Das gekochte Schweinefleisch in die Form geben und 2 Minuten lang auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen, dabei einmal umrühren.
Das Schweinefleisch in gleichmäßige Stücke schneiden, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
Die festen Bestandteile mit einem Schlitzlöffel entfernen und beiseite stellen. Die verbleibende Flüssigkeit abmessen und Wasser oder Brühe hinzufügen, um 1/2 Tasse zu erhalten.
Die Verwendung von Brühe anstelle von Wasser verleiht der Sauce mehr Geschmack.
Butter in die Form geben, das Mehl einrühren und 1 Minute lang auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Gründlich rühren, um Klumpen in der Mehlschwitze zu vermeiden.
Langsam die Flüssigkeitsbasis, den Weißwein und die Sahne einrühren. 3 Minuten lang auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen, dabei jede Minute umrühren.
Häufiges Umrühren sorgt für eine glatte und cremige Sauce.
Das Schweinefleisch und das Gemüse wieder in die Form geben, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und 2 Minuten lang auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Die Sauce probieren und nach Bedarf nachwürzen.
Die Mischung über gekochtem Reis servieren und mit frischer Petersilie garnieren.
Für eine lebendige Präsentation die Petersilie kurz vor dem Servieren bestreuen.
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